Lifestyle

Zondigen zonder schuldgevoel? Dat kan met dit recept voor vegan pizza


We hebben allemaal wel eens behoefte aan een avond op de bank met comfort food, ook tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Deze plantaardige vegan pizza is ontzettend smaakvol en belegd met rode ui, olijven, cherrytomaten en een plantaardig alternatief voor witte kaas. Comfort food ten top!

Ingrediënten

Vegan pizza voor 2 personen
10 olijven, in plakjes
6 cherrytomaten, in schijfjes
1-2 teentjes knoflook, geperst
1 rode ui, gesnipperd
200 g Violife Greek White

1 verpakking vegan pizzadeeg
1 rode paprika, in reepjes

2 el marinarasaus
verse oregano, ter garnering
chilivlokken, ter garnering
olijfolie

Lees ook
Discussie over de naam ‘patatje oorlog’ laait weer op: zou de naam nu echt veranderd worden?

Bereidingswijze

1. Leg het pizzadeeg op een met bloem bestoven oppervlak en rol het
deeg uit tot een cirkel van 30 cm doorsnee.

2. Verdeel hierover de marinarasaus, cherrytomaatjes, rode paprika, verse oregano, knoflook, ui en olijven.

3. Besprenkel rijkelijk met olijfolie en bak 15 minuten in een
voorverwarmde oven op 200 °C.

4. Verkruimel Greek White over de pizza en bak nog 5 minuten.

5. Bestrooi met verse kruiden en chilivlokken. Smakelijk!

Wist je dat? Door in dit recept 200 g Violife Greek White van Violife te gebruiken in plaats van reguliere kaas wordt er een CO2 uitstoot bespaard die gelijkstaat aan 95 keer ‘s nachts jouw telefoon opladen.

Tip: Nieuwsgierig welke impact jij kunt maken door af en toe te switchen naar een plantaardig alternatief van Violife? Doe dan nu de CALCULATE YOUR CHANGE test!

Gebaseerd op een levenscyclusanalyse uitgevoerd door Quantis in 2022 waarin 8 100% vegan alternatieven van Violife zijn vergeleken met zuivelkaas in Europa. Voor meer informatie, check je deze pagina.

Bron: Violife | Beeld: Violife



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published.